enterotoxisch
enteron ... (griech.) der Darm, toxisch ... giftig;
im Darmtrakt wirksames Bakteriengift ver-
schiedener Bakterienstämme(Clostridien,
Vibrio cholerae und Staphylokokken). Die
Wirkung dieser Toxine führt zu Erbrechen und
Durchfall, wodurch eine Resorption der Erreger
verhindert werden soll. Die Brechdurchfälle sind
das pathognomonische Zeichen der Lebens-
mittelvergiftung
.