Magenentleerung-Physiologie der
Die Entleerung des Mageninhaltes erfolgt schub-
weise; sobald Mageninhalt in das Duodenum ge-
langt ist, wird über ein Verdauungshormon die
weitere Magenentleerung gehemmt, bis der Zwölf-
fingerdarm wieder leer ist. Die mittlere Verweildauer
der Nahrung im Magen beträgt 1 - 5 Stunden. Sie ist
bei fetthaltiger Nahrung am längsten, am schnellsten
verlassen Kohlenhydrate den Magen.